Oggi, unendo storia, tradizione, fantasia e futuro, siamo lieti di farveli assaggiare…

IL VIGNETO: Dalla terra,dal sole,dalla passione: L'UVA. I vigneti aziendali, tutti di proprieta' si estendono su di una superficie di 20 ettari. L'azienda e' suddivisa in due corpi: il primo, principale, si trova nel comune di Borgo Priolo dove sorge anche la cantina mentre il secondo, piu' piccolo ma non meno importante, si trova nel comune di Montebello della Battaglia. In azienda sono coltivati i principali vitigni autoctoni dell'Otrepo' Pavese e per esattezza: Barbera - Croatina (da cui si ricava il Bonarda) - Uva Rara - Pinot Nero - Chardonnay - Riesling Italico e Renano - Moscato - Merlot - Cabernet Sauvignon. I vigneti godono tutti di un esposizione sud, sud-ovest, poggiano radici su un terreno di medio impasto verso l'argilloso e sono coltivati secondo le tecniche piu' innovative, come sesti d'impianto molto fitti (siamo arrivati a 6500 ceppi per ettaro), una carica di gemme appropriata ad ogni prodotto, una tecnica di concimazione mirata con microelementi e potassio somministrati per via fogliare, un sistema di inerbimento dei filari per il quale il terreno grazie anche all'apporto di sostanza organica dall'esterno migliora sempre la sua struttura e quindi fertilita', tutto questo si traduce in garanzie di ottima qualita' del nostro principale prodotto di partenza: l'uva.

LA CANTINA: dall'UVA, dalla tecnica, dalla fantasia: IL VINO. La nosta cantina copre una superficie sfruttabile di circa 1000 mq situata ne comune di Borgo Priolo in localita' Torchi. E 'provvista di una zona di accoglienza dove esiste uno show room di degustazione e vendita dei vini abbinati a volte a qualche prodotto tipico (miele,salumi,conserve). Dall'esterno si puo' ammirare il portico in travi di legno dove avviene la prima fase della lavorazione dell'uva e cioe' la pigiatura.